おめでたい席やお祝い事で、赤飯が出されることがありますね。 ですが、弔事である葬式や法事でも、おこわ・おふかしが出されることがあります。 赤飯のように赤くなく、もち米で炊いた白いご飯を、 白ぶかし と言います。 この『白ぶかし』は、地域性が強い風習であり、現在では目にする機...